LIFESTYLE

Το debate για τα σπορέλαια καλά κρατεί. Αν κάνεις scroll στα social media, σίγουρα θα έχεις πετύχει κάποιο viral post που τα χαρακτηρίζει ως "τοξικά" ή "κακά για την υγεία". Από την άλλη, δεν είναι λίγοι αυτοί που έχουν στραφεί στα ζωικά λίπη, πιστεύοντας πως είναι πιο φυσική και υγιεινή επιλογή. Αλλά τι λένε οι ειδικοί; Μήπως η αλήθεια είναι λίγο πιο... πολύπλοκη από ένα απλό "καλό" και "κακό"; ΣπορέλαιαΤα σπορέλαια είναι φυτικά λάδια που προέρχονται από σπόρους φυτών όπως το ηλιέλαιο, το σογιέλαιο, το καλαμποκέλαιο και το κραμβέλαιο. Περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά, δηλαδή ωμέγα-3 και ωμέγα-6. Και εδώ αρχίζει η συζήτηση.Ενώ τα ωμέγα-3 είναι γνωστά για τα οφέλη τους στην καρδιά, τα ωμέγα-6 έχουν κατηγορηθεί ότι συμβάλλουν στη φλεγμονή. Ωστόσο, ο Jing-Ke Weng, καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Northeastern, εξηγεί ότι η επιστημονική κοινότητα δεν έχει καταλήξει σε οριστικό συμπέρασμα. "Δεν μπορείς να σχεδιάσεις ένα πείραμα που να αποδεικνύει απόλυτα ότι η αναλογία ωμέγα-3 προς ωμέγα-6 είναι η βασική αιτία προβλημάτων υγείας. Είναι ένα πολύπλοκο σύστημα, υπάρχουν πολλοί παράγοντες", αναφέρει.Το πραγματικό πρόβλημα δεν είναι τόσο τα ίδια τα σπορέλαια, αλλά η υπερβολική τους κατανάλωση μέσα από επεξεργασμένα τρόφιμα. Όπως τονίζει ο Weng, "αν καταναλώνεις πολλές τηγανητές πατάτες και πατατάκια, τότε ναι, παίρνεις πολύ περισσότερα ωμέγα-6 απ’ όσα χρειάζεσαι".Ζωικά λίπηΑπό την άλλη πλευρά, υπάρχει μια τάση επιστροφής στα ζωικά λίπη, όπως το βοδινό λίπος, που χρησιμοποιούνταν ευρέως πριν από τη βιομηχανική επεξεργασία των φυτικών ελαίων. Ορισμένοι υποστηρίζουν ότι τα σπορέλαια είναι από τις πιο ανθυγιεινές τροφές και προτείνουν να αντικατασταθούν με ζωικά λίπη. Κάποιες εταιρείες εστίασης έχουν ήδη ανταποκριθεί, προωθώντας τη χρήση αβοκαντέλαιου και την αποφυγή των σπορέλαιων.Ωστόσο, ο Weng προειδοποιεί: "Τα ζωικά λίπη περιέχουν χρήσιμα θρεπτικά συστατικά, αλλά είναι επίσης πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, τα οποία μπορούν να συσσωρευτούν στις αρτηρίες και να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων". Αν αντικαταστήσεις ξαφνικά τα φυτικά λάδια με ζωικό λίπος, μπορεί να αυξήσεις την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών σε επίπεδα που δεν είναι ιδανικά για την υγεία σου.Πού πρέπει να εστιάσεις;Το πρόβλημα δεν είναι αν θα χρησιμοποιήσεις ελαιόλαδο ή βούτυρο. Το μεγαλύτερο ζήτημα είναι η γενικότερη διατροφή σου. Ο ειδικός σε θέματα διατροφικής πολιτικής Darin Detwiler επισημαίνει στο medical xpress ότι η υπερβολική εστίαση στα σπορέλαια μπορεί να φέρει σε δεύτερη μοίρα πιο σημαντικά προβλήματα, όπως η κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφών και ζάχαρης."Ας εστιάσουμε στις θερμίδες, στη ζάχαρη και σε όλα τα άλλα προβλήματα που έχουν πολύ μεγαλύτερη επίδραση στην υγεία μας, παρά μόνο στα σπορέλαια", σχολιάζει.Μερικές από τις βασικές συμβουλές των ειδικών είναι: Χρησιμοποίησε διαφορετικά λάδια και λίπη στη διατροφή σου.Απόφυγε τις μεγάλες ποσότητες επεξεργασμένων τροφών που περιέχουν υπερβολικά ωμέγα-6.Συμβουλέψου έναν διατροφολόγο ή γιατρό, ειδικά αν ανήκεις σε ευπαθή ομάδα.shape.gr

Το να κάθεσαι κοντά στην τηλεόραση μπορεί να βλάψει τα μάτια σου, είναι ένας πολύ συχνός ισχυρισμός που διαδίδεται εδώ και χρόνια και προκαλεί ανησυχία. Αλλά είναι αλήθεια ή απλά ένας μύθος; Δες τι συμβαίνει πραγματικά όταν κάθεσαι πολύ κοντά στην τηλεόραση και αν αυτό μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα μάτια σου.Μπορεί η κοντινή θέαση της τηλεόρασης να βλάψει τα μάτια σου;Σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Οφθαλμολογίας, το να κάθεσαι πολύ κοντά στην τηλεόραση δεν προκαλεί μόνιμη βλάβη στην όρασή σου. Αν και το να κοιτάς από κοντά για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει προσωρινή κόπωση στα μάτια, δεν είναι επικίνδυνο για τη μακροπρόθεσμη υγεία των ματιών σου. Όπως εξηγεί ο Δρ. Αλμπέρτο Λόπεζ, οφθαλμίατρος και μέλος της Ακαδημίας, "η κοντινή θέαση της τηλεόρασης δεν προκαλεί μόνιμη βλάβη στην όραση. Μπορεί να προκαλέσει ελαφριά ενόχληση ή κόπωση, αλλά δεν είναι κάτι που να βλάπτει τα μάτια μακροπρόθεσμα".Πώς επηρεάζει η κοντινή απόσταση τα μάτια; Αν καθίσεις πολύ κοντά στην τηλεόραση για αρκετή ώρα, τα μάτια σου μπορεί να κουραστούν και να αισθανθείς τα βλέφαρά σου πιο βαριά. Αυτό συμβαίνει γιατί οι μύες των ματιών δουλεύουν σκληρά για να εστιάσουν σε κοντινή απόσταση. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι τα μάτια σου καταστρέφονται μόνιμα. Η κόπωση που προκαλείται από την παρατεταμένη εστίαση είναι προσωρινή και περνάει μετά από λίγη ανάπαυση.Διαλείμματα για τα μάτια: Ο "κανόνας 20-20-20"Η καλύτερη συμβουλή για να προστατεύσεις τα μάτια σου είναι να κάνεις τακτικά διαλείμματα. Οι ειδικοί προτείνουν τον κανόνα 20-20-20: κάθε 20 λεπτά παρακολούθησης οθόνης, κοίταξε κάτι σε απόσταση 20 ποδιών (περίπου 6 μέτρα) για τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα. Αυτή η απλή συνήθεια βοηθάει να ξεκουράσεις τα μάτια σου και να αποτρέψεις την κούραση.Τι γίνεται με τα παιδιά;Τα παιδιά, λόγω του τρόπου που λειτουργούν τα μάτια τους, μπορούν να εστιάσουν πιο εύκολα σε κοντινές αποστάσεις. Αν και τα παιδιά μπορεί να καθίσουν πιο κοντά στην τηλεόραση χωρίς να αντιμετωπίζουν άμεση δυσφορία, οι γονείς πρέπει να φροντίζουν για τις καλές συνήθειες και να ενθαρρύνουν τα παιδιά να κάνουν διαλείμματα για την υγεία των ματιών τους.shape.gr

Στο σπίτι της βρίσκεται εδώ και δύο μήνες η Μαρινέλλα μετά το εξιτήριο από το νοσοκομείο.Όπως μετέδωσε η Ελισάβετ Οικονόμου στην εκπομπή Super Κατερίνα, η κατάσταση της Μαρινέλλας καλυτερεύει μέρα με τη μέρα, είναι σταθερή και αυτό που της φτιάχνει τη διάθεση είναι ότι βρίσκεται σπίτι της, στο οικείο περιβάλλον της.Καθημερινά γίνονται σημαντικά βήματα στην ομιλία της, καθώς μετά το εγκεφαλικό επεισόδιο που υπέστη είχε δημιουργηθεί σοβαρό πρόβλημα. Η Μαρινέλλα έχει επαφή με το περιβάλλον της, καταλαβαίνει τους δικούς της ανθρώπους, σύμφωνα με το ρεπορτάζ της εκπομπής.Η Ματίνα Παγώνη δήλωσε «όταν οι ασθενείς βγαίνουν από το νοσοκομείο, βελτιώνεται η ψυχολογία τους».«Πρέπει να ευχηθούμε σε όλους αυτούς τους ασθενείς δύναμη, έχουν μεγάλο αγώνα μπροστά τους. Όπως μεγάλο αγώνα έχουν και οι συγγενείς. Ελπίζουμε όλα να πάνε καλά, την αγαπάμε όλοι» πρόσθεσε.enikos.gr